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广西桂林每天门口总是大排长龙的米粉店当地人绕路都要过来吃

广西桂林每天门口总是大排长龙的米粉店当地人绕路都要过来吃

  桂林山水甲天下,桂林米粉这几年也是闻名全国,越来越火,桂林米粉在桂林本地更是随处可见,不管是百年老字号还是新晋品牌,只要是味道正宗、价格实惠、环境干净整洁,都深受桂林人民的喜爱。

  在桂林三里店骖鸾路合鑫大楼斜对面有一家米粉店,这家虽然没开几年,但生意十分火爆,每天饭点门口都是排着长长的队伍,顾客大多都是附近的居民,也有些人每天不惜绕路也要过来这里吃,这家店紧紧挨着吉祥米粉,感觉吉祥米粉的客源都被分流了不少。

  因为是刚开不了几年的店,所以装修都比较新,虽然不是多么高大上的装饰,但感觉很干净,没有苍蝇小店的那种油腻感。

  店面虽不大,但是五脏俱全,他家的卤菜品种特别丰富,牛肉、猪肉、锅烧、猪舌头、猪耳朵、叉烧、猪肺、牛腩之类的应有尽有。

  切肉的阿姨动作很娴熟,不一会儿的功夫砧板上的卤肉就堆得像一座小山一样高,肉的造型摆得很有艺术。

  桂林米粉好不好吃,一个是看卤水,二是看卤菜,最后一个就是汤。他家的卤水带有点点甜味,说明用的香料是好货,好的香料基本都会回甘,这就决定了他家的味道不会差。卤菜也不错,锅烧皮脆肉香,肥而不腻。最后说一下汤,白色的汤色,看起来就很舒服,骨头浓汤带点清甜,应该是有加鸡骨架一起熬成的。

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  • 标签:桂林米粉推荐
  • 编辑:夏学礼
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