桂林市临桂工商局“四查、四记、四追”监管农村食品安全效果好

本报讯(通讯员胡思进俸锦春)从2012年以来，桂林市临桂工商局结合工作实际，创新监管方式，通过采取“四查、四记、四追”的方式，全面加强农村流通环节食品安全监管工作，取得较好成效。

“四查”，即该局各工商所采取责任制方式，对农村所有食品经营业户进行检查，对国家权威检测机构公布的问题食品进行全面检查，对食品经营业户主体资格进行检查，对商场、超市等质量检测人员到位和工作情况进行检查。

“四追”，即该局对农村经营业户的食品来源情况进行追溯，对食品流向进行，对经营业户已销售的不符合食品安全标准、存在危害人体健康和生命安全的食品进行追回，对消费者举报涉及食品的线索进行。

“四记”，即该局逐一对乡镇农村食品经营者的进货情况进行备案登记，对食品销售情况进行备案登记，对下架、退市的食品情况进行备案登记，对查扣的食品进行登记，全面掌握农村流通环节食品经营状况。

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