和秋天有一个约会 游走历史文化名城2016年2月17日
南海西樵山
独具魅力的岭南传统文化
悠久的历史，孕育了佛山独具魅力的岭南传统文化，这里人文荟萃，才俊辈出，素有陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡、广纱中心、岭南成药之乡、南方铸造中心、民间艺术之乡、美食之乡等美誉。佛山是中国南派武术的主要发源地，涌现出一批有国际影响的武术名家和武术组织，著名武术大师黄飞鸿，咏春师梁赞、叶问，影视武打明星李小龙等的祖籍及师承即在佛山。2004年，佛山被授予“武术之城”称号。佛山还是“狮艺之乡”，是南狮的发源地，是首个“中国龙狮龙舟运动名城”，每年的“狮王争霸赛”吸引了国内外广大武术爱好者参与。
西樵大饼
三水温泉度假村
伦教糕
佛山是粤菜发源地之一，素有“食在广东，厨出凤城”的美誉，2004年，佛山市顺德区被中国烹饪协会命名为“中国厨师之乡”。2011年，佛山市被中国烹饪协会命名为“中国粤菜名城”。佛山市每年举办的“佛山美食节”，已成为集美食、旅游、文化艺术为一体的盛大旅游节庆活动。
祖庙、南风古灶、岭南新天地、南国桃园、西樵山、盈香生态园、皂幕山……打开佛山旅游地图，不难发现的是，自禅城出发，自东向西途经南海、高明，密集分布着大量的佛山文化旅游资源；从北向南，从三水、南海、禅城、顺德，也同样是一条密集的旅游资源带。
佛山“肇迹于晋，得名于唐”，历史悠久，文化底蕴深厚，是国家历史文化名城。唐宋年间，佛山的手工业、商业和文化已十分繁荣。明清时，更是发展成商贾云集、工商业发达的岭南重镇，与湖北的汉口镇、江西的景德镇、河南的朱仙镇并称全国“四大名镇”，与、汉口、苏州并称天下四大聚。清末，佛山得风气之先，成为我国近代民族工业的发源地之一。
清晖园
位于石湾镇高庙，建于明正德年间（1506年），至今已有500多年的历史，占地1000余亩，集旅游休闲、玩陶、艺术教育、会展及创意产业于一体，全力打造世界陶文化圣地。南风古灶景区得天独厚的文化、自然资源，是国民休闲游、学生修学游、企业团队游、公务员考察的理想选择。
▲佛山旅游攻略
坐落于有珠三角九寨沟之称的佛山市高明区凌云山麓下，距离广明高速沧江出口600米，处在广州、佛山、肇庆、江门地区1小时生活圈内，交通十分便利。园区占地面积约1800亩，主要包括七色花海、开心农场、九寨欢乐水城、鸟巢科普园、机动反斗乐园、松涛公园、生态餐厅等七大板块。
均安蒸猪
全市星级饭店总数达80家，其中五星级酒店11家，有万豪、洲际、喜来登、汉威等知名酒店品牌和豪华型商务、度假酒店，高、中、低星级饭店结构比例合理。全市有旅行社112家，其中出境游组团社24家，有6家旅行社被评为“全国百强旅行社”，为中外游客提供舒适快捷方便的游览服务。
佛山河网密布，生态优美，是独具特色、历史悠久的岭南水乡，有丰富的旅游资源，行、游、住、食、购、娱等旅游基础设施配套完备，是广东著名的旅游胜地。全市现有对外的旅游景区（点）73家，其中国家5景区2家，国家4景区14家，国家3A景区3家，全国工农业旅游示范点7家。佛山祖庙、西樵山、长鹿农庄、南风古灶、国际家居博览城、南海湾森林生态园、平洲玉器街、罗浮宫国际家具博览中心、乐从国际会展中心、高明盈香生态园、三水荷花世界、三水森林公园、三水温泉度假村、陈村花卉世界、清晖园、皂幕山等景区在国内外有较大影响力。
佛山是珠江三角洲民间艺术的摇篮，秋色、剪纸、木刻年画、陶塑、灰塑、砖雕等手工传统技艺精湛；狮舞、粤剧、龙舟说唱、佛山木版年画、广东剪纸、石湾陶塑技艺、佛山狮头、香云纱染整技艺、祖庙庙会、佛山秋色、十番、人龙舞和佛山彩灯等13个项目入选国家非物质文化遗产名录。
作为广东拥有4A景区众多的城市，佛山凭借着丰富的文化旅游资源和精彩纷呈的活动，成为了周边游客重要的旅游目的地，尤其是随着贵广等高铁线的陆续开通，佛山吸引了越来越多的来自贵州、广西、湖南、福建等省区的游客。
西樵山是有4000万年历史的火山遗址，传承6000多年的“双肩石器文化”，是儒、佛、道共存的“三教名山”，林深苔厚，郁郁葱葱，洞壁岩缝，储水丰富，是富含负离子的天然氧吧；西樵山满山林木密布，无处不绿，山花烂漫，珍稀植物花卉种类繁多，有“樵山无处不生花”的动人传说。景点包括：南海文化苑、宝峰寺、九龙岩景区、石燕岩景区、白云洞、飞流千尺、奎光楼等。
玩
被称为顺德几大名菜中的贵族。央视的《舌尖上的中国》纪录片中，仅仅用几分钟介绍了均安本地村宴的厨师欧阳广业制作均安蒸猪的过程，就让他马上在网络上一炮走红。
盲公饼
色泽金黄，吃起来柔软嫩滑，混合着浓浓的鱼香与蛋香，这就是乐从鱼腐，顺德传统美食。在乐从摆酒设宴必有鱼腐，现在，乐从鱼腐正逐渐珠三角、港澳等地酒楼，宴席。
佛山市南风古灶
尝过伦教糕的人，都会借用“玉洁冰清品自高，甜滑爽韧领”诗句来形容它雪白晶莹的糕体及沁脾的口感。作为“伦教糕”的发源地，目前仅有传人梁桂欢（欢姐）仍坚守在伦教，沿承这一款被誉为“岭南第一糕”的南方点心。
广东四大名园之一，佛山新八景，省级文物单位，国家4旅游景区。园内水木，景致清雅优美，碧水、绿树、漏窗、石山、小桥、曲廊与亭台楼阁交融；古树参天，绿树时花交织；妙联佳句俯仰可拾，艺术精品比比皆是。集明清雅士文化，岭南古园林建筑，江南园林艺术，珠江三角水乡特色于一体，是一个如诗如画，如梦幻似仙境的迷人胜地。
吃
据史料记载，盲公饼始创于1800年，即清嘉庆十三年，当时佛山鹤园街教善坊街口有盲人何合开了一家卜易馆。前来问卜的妇女经常携带小孩，为了让小孩不哭闹，何合的儿子豫 斋以糯米饭焦干研磨成粉，拌以油、糖及炒熟的花生、芝麻、绿豆粉等材料，炭火烘烤成饼，卖给哭闹的孩童。因该饼甘香松脆、价钱便宜，前来购买的人越来越多，人们也顺口称之为“盲公饼”，后来老人干脆开店“合记饼食”。
一块西樵大饼入口，松软、香甜。正西樵大饼的制作需要西樵山上的甘泉水，保存期最多7天，这使得西樵大饼很难在外地销售，像个念家的孩子。
位于闻名遐迩的中国长寿之乡——广东佛山三水芦苞镇。总占地面积400亩，风景美如画；紧临广三国道，交通便捷，地理得天独厚，集观光旅游、休闲娱乐、美食健身于一体，是珠三角为数不多的高端温泉休闲度假村之一。
乐从鱼腐
佛山，地处珠江三角洲腹地，东倚广州，南邻港澳，地理优越,气候温和，雨量充沛，四季如春，自古就是富饶的鱼米之乡。佛山现辖禅城区、南海区、顺德区、高明区和三水区。
高明盈香生态园
中国优秀旅游城市
