曝光！很多桂林人爱吃的这小吃查出问题！你买过吗？

曝光！很多桂林人爱吃的这小吃查出问题！你买过吗？樱桃小丸子第五部 民以食为天，食以安为先。近日，很多桂林人爱喝的这款小吃被抽检不合格！赶紧看看你买过吗？ 近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取糕点、饮料、茶叶及相关制品、水产

民以食为天，食以安为先。近日，很多桂林人爱喝的这款小吃被抽检不合格！赶紧看看你买过吗？

近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取糕点、饮料、茶叶及相关制品、水产制品、食糖、蛋制品、饼干、方便食品和蜂产品9类食品572批次样品。

总体情况：抽检糕点150批次、检出5批次不合格样品，饮料127批次、检出6批次不合格样品，茶叶及相关制品102批次、检出2批次不合格样品，水产制品15批次、检出2批次不合格样品，食糖121批次、检出2批次不合格样品；饼干6批次、蛋制品29批次、方便食品12批次、蜂产品10批次，均未检出不合格样品。 其中桂林2批次食品检测不合格。

不合格产品样品情况

对抽检中发现的不合格产品，自治区市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。桂林市市场监管局已督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改；

相关市场监管部门自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉及企业相同生产日期或批次的不合格产品，请拨打12315反映。

不合格项目说明

▌ 过氧化值(以脂肪计)

过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会影响人体健康，但过高时可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。

本次监督抽检发现1批次糕点样品存在过氧化值超标的情况，原因可能是原料中的脂肪已经氧化，或者是由于原料储存不当、产品在储存过程中环境条件控制不当等导致油脂酸败。

▌ 菌落总数

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

本次监督抽检发现有2批次糕点、4批次饮料和1批次水产制品菌落总数超标，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

食品安全关系千家万户，不能马虎。 希望经营者能保证食品质量，有关部门加强监督与管理，让我们买的放心，吃得安心！同意 的请点在看

广西市场监督管理局

桂林事儿综合编辑