紫菜羹，这样做口感好，味道鲜，营养丰富

紫菜羹，这样做口感好，味道鲜，营养丰富怎样用手指抠g点图解 这道汤羹它是——紫菜羹，紫菜，又称长寿菜，是很多家庭常常都会买的一种干货，它不仅口感好，味道鲜，而且营养也非常的丰富，富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、脂肪、核黄素、碳水化合物、膳食纤维

这道汤羹它是——紫菜羹，紫菜，又称长寿菜，是很多家庭常常都会买的一种干货，它不仅口感好，味道鲜，而且营养也非常的丰富，富含丰富的蛋白质、胡萝卜素、脂肪、核黄素、碳水化合物、膳食纤维素以及多种维素等营养物质，特别是紫菜中所含的膳食纤维素，食用之后不仅能够增强我们的饱腹感，控制食量，而且还能促进肠胃蠕动力。

【紫菜羹】

所用食材：紫菜15克、鸡蛋1个、芹菜2根、生姜1小块、鸡精1勺、浓缩鸡汁半勺、淀粉适量、食盐适量、味精少许。

做法：1、首先将紫菜用水先清洗一下，然后放入碗内加入适量的水把它浸泡开。

2、把生姜洗净后刮去外皮，然后把它切成生姜末放置一旁待用。

3、锅内放入适量的水，然后下入姜末和浸泡好的紫菜开大火烧开后调入适量的食盐、味精、鸡精、鸡汁，接着将水淀粉用水化开后把它倒入锅内勾芡成稍微浓稠状的汤羹。

4、准备一个大碗打入鸡蛋清，然后把煮好的汤羹倒入碗内，接着再把芹菜洗净后切成小段放入碗中即可。