桂林美食十八酿“酿王”争霸赛热闹开锣
11月19日广西平乐桂江文化旅游节暨第二届柚子节上，举办了特色菜肴“十八酿”酿王争霸赛，吸引大批当地民众。在平乐的美食中，最负盛名的是“十八酿”，即十八种酿菜。所谓“酿菜”，是当地一种特色吃法：把各种调料加入到肉馅里，然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中，或蒸，或焖，熟而成“酿”。中新社发 唐梦宪 摄
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- 标签：桂林的特色美食
- 编辑：夏学礼
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