嵊州人记忆中的小吃这个村都有！还有百年桂花园花开正香…

　　黄泽镇前良村的桂花糕在当地小有名气，慕名前来购买的人也很多。主人冯小海制作经营桂花糕已有20多年，如今有了

　　冯晶娜：这是我们自家的手工现场，站在我旁边的就是我爸爸，我们从最早的糍糕转换成现在的许多品种……

　　冯晶娜是冯小海的女儿，据她介绍，制作桂花糕的桂花，采集下来后必须晾晒一段时间。桂花糕主要原料是大米和糯米，经过浸米、打粉、揉捻等10余道工序，最后成为香喷喷的桂花糕。

　　眼下，正是黄泽镇前良村的百年桂花园桂花飘香之际，嵊州小吃桂花糕也迎来了销售旺季，冯师傅告诉记者，他家桂花糕的桂花全部取自村里的百年桂花园，园内有金桂、银桂、丹桂和四季桂这四个品种，其中又以金桂和银桂香气最佳，所以他做桂花糕的原料一般都以金桂和银桂为主。

　　我们靠质量赢得客户的青睐。每个人口味不同，有人喜欢粗粮，玉米糕，黑米糕是粗粮，吃着对胃好。所以品种多了，销量也增加了。

　　精湛的工艺，上佳的口感，让桂花糕不仅在本地畅销，现在便利的交通和快递物流，让桂花糕的销售范围已从省内扩大到上海、江西、福建等邻近省份，还拓展到了东北三省，美味的嵊州小吃香味飘得更远了。