广西南宁特产有哪些?
广西南宁特产有马山黑山羊、南宁肉粽、老友粉、钵仔糕、八珍粉、南宁壮锦、南宁粉饺、南山白毛茶、南宁柠檬鸭、横县鱼生等等。具体介绍如下:
是专供香港的优质山羊品种。马山黑山羊毛黑,生长发育快,肉厚,皮毛软细,瘦肉比较多,所以吃起来并不会很腻。它以肉质细嫩、味道鲜美、气味小、味道香甜可口、营养价值高而闻名。
南宁肉粽以大而香出名。世界上最大的肉粽便出自南宁,主要原料是糯米、猪肉、虾米、香菇、玉兰片,吃起来有一种特殊的荷叶香味,糯米很好的融合了肉汁的美味,还有蘑菇的味道。
是南宁传统小吃的金字招牌。来南宁一定要尝尝老友粉,搭配豆芽和酸笋番茄煮出来的汤水,超级入味。老友粉已经被列入了非遗中, 这道米粉用自己独特的方式,把酸甜口感和辣相结合,做出来的米粉酸辣鲜香,开胃解腻。
钵仔糕是一种流行于香港的小甜点,是一种具有省和广东省特色的传统小吃,后来传入广西,成了当地的特色美食,也是一种深受年轻人和儿童喜爱的甜点。钵仔糕晶莹洁白,表面光滑平整,细腻光滑,质软润滑。
在广西街头,你可能找不到饭店,但一定少不了粉店。南宁人都知道八珍粉,新鲜的大虾,美味的花钉,加上金针菇,豆腐,鹌鹑蛋,腰花等。成分丰富,营养天然全面,吃在嘴里嫩滑有嚼劲。
南宁的手工艺品以历史悠久的壮锦最为著名。唐宋时期制作,明清时期最为兴盛,具有浓郁的地方民族风格。壮锦的花纹十分别致,而且色彩十分浓厚,给人一种颜色碰撞之后,带来的冲击感。
粉饺是广西南宁的一种著名小吃,其口感爽滑,柔软细腻。粉饺适合早中晚吃,搭配黄皮酱绝对完美。南宁有很多好吃的粉饺店,这种饺子和北方吃的饺子是完全不同的,有地道的南宁特色。
白毛茶之所以会叫白毛茶,是因为在这种茶叶的背面,有白色的绒毛,这是一种绿茶,口感清新。皮毛细腻,银白色透绿,香气高,有荷花香,汤色绿亮,滋味醇厚甘甜,叶色匀亮。
柠檬鸭是南宁人必吃的美味,又酸又开胃,最能治愈食欲不振。酸柠檬和鸭肉的完美结合让人想去品尝,是喜欢酸辣的人的最爱。尤其是在大鱼大肉过后,来上一份柠檬鸭,还能够去去油腻。
古时候以捕鱼为生的渔民生活条件艰苦,没有油盐酱醋,刚钓上来的鱼只能活吃。然而,谁也没有想到,这种“清苦”的平民吃法,却在历史的长河中,逐渐演变成了一道中国名菜。
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- 编辑:夏学礼
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