疫情后的五一小长假旅游推荐之阳朔美食篇

　　相关旅游通知显示，各地景区逐步开放、除特别严重地区外，如不出意外，4月底-5月初，大部分省市旅行将会恢复正常，如果你只是一些国内城市旅行的需求，这些问题基本是OK的。

　　桂林旅游景点开放通知：2020年3月27日逐步开放（实名制登记），对全国医务人员：持有/护师、医师等相关资格证件的游客及随行直系亲属（需要证明直属关系，如户口本或其他证明）免收景区门票费，截至到2020年12月31日；

　　阳朔西街始建于1674年，它东临漓江，直对东岭，西对膏泽峰，旁靠碧莲峰，宽约8米，长近800米的路面，用本地产的槟榔纹大理石铺成，暗青油亮，两旁是清代遗留的低矮砖瓦房，历经1400多年，是阳朔最古老最繁华的街道，也是阳朔重要的旅游景点之一。明城墙、碑刻、古寺、古亭、名人故居、纪念馆等这些古老的建筑保存皆较完整。

　　虽然满街都是桂林米粉，作为本地人的小编就告诉你，如何吃饭正宗桂林米粉；首选小店，理由所有的配料都是自家制作，味道很传统，不要看店小或者环境一般，味道比大店和连锁店好吃得多。

　　有名的特色菜，用料特别讲究。鱼是漓江清水鱼，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开，需要提醒你的是，正宗的啤酒鱼一定要吃带鳞的。较有名气的店名“彭大姐啤酒鱼”、“陶家正宗啤酒鱼”。

　　如田螺酿，味道绝对不是简简单单的螺肉味道，里面的肉不全是螺肉，而是掏出螺肉，再混合其他辅料和调味品剁碎，回填入空螺壳里混合汤汁烧制，有螺蛳酿、蚌酿、瓜类酿、花类酿、豆腐酿、柚皮酿、荸荠酿等十几类30多个品种。

　　新鲜竹筒烧的竹筒鸡，味道鲜美，还有阳朔最有特色的鼎锅饭，现烧现吃非常好吃哦，很有鸡味，肉嫩不粗糙。和饲养的鸡比起来完全是一个天一个地。

　　阳朔糍粑制作工艺精细。上好糯米蒸熟后手工制作馅，放入蒸笼蒸熟而成。糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。

　　油茶少数民族特色口味，一般配以各种佐食小吃（类似于豆浆和油条），放入多种美食爆炒后，放水煮开，色、香、味俱全。如苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯。