红江包子铺新址营业老厨师主灶的老菜馆

　　北头道街的“红江包子铺”现已搬迁至南二道街103号，12月16日重新营业。现年75岁的老店主王滨声此前一直坚持自己上灶，搬到新址后，毕竟年岁大了，就请来原老三八饭店厨师王少华（现年59岁）主灶，做的老菜都是那些七、八十年代在哈尔滨国营饭店流行的菜肴，年代感十足。老王夫妇现在和儿子小王一起经营新店，父子两代，一家三人，二、三十年就这样自给自足，是时间沉淀了美食，还是美食因时间而难忘？这也是很多老道外小店的成长史。

　　红江包子铺 地址：道外区南二道街103号 电线日，老王师傅为美食地图准备了一桌老菜，由王少华师傅烹制。

　　2007年《哈尔滨美食地图》初版就收录了“红江包子铺”，2012年，美食地图博客以“值得回味的红江包子铺”为题，详细介绍了红江包子铺的历史，揭秘美食背后的故事，探寻老馆成长的印迹，对于我们，这是更有意义的工作。链接：

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