【地评线】大洋网评：平安需要“手口”相护

打赢疫情防控阻击战，再小的环节都不容有失。餐桌上的健康，就是其中一例。日前，《广东省餐饮服务业新冠肺炎防控工作指引》提出，餐饮单位要给予每桌客人提供双筷位勺或公筷公勺餐具，防止交叉污染。这几天，随着广州餐饮门店陆续开门迎客，广州市文明办、广州日报、广东省餐饮服务行业协会联合发出“使用公筷公勺，推进广州文明餐桌建设”的倡议，倡议市民居家或外出用餐时，使用公筷公勺；倡议各餐饮企业积极引导消费者使用公筷公勺。

公筷公勺，并不是一件新鲜事情。事实上，在不少餐饮场所和市民家中，使用公筷公勺，早已成为了日常习惯。这样做的好处，首先是干净卫生，于健康生活有所增益；其次是文明礼貌，是餐桌礼仪的题中之义。而疫情当下，以更大力度倡议使用公筷公勺，更是防控之严密紧迫的体现。

不获全胜绝不轻言成功。当前，疫情形势出现积极变化，防控措施取得积极成效。这些成绩来之不易，但战疫情、稳经济各项压力，并没有随之减轻。一方面，疫情拐点仍未出现，防控仍然是压倒一切的首要任务；另一方面，复工复产刚刚开始，尽可能减轻疫情的冲击影响，尤需精准施策、落实落细。

在这个节骨眼上，一个倡议、一个要求，无论涉及的内容多么具体、微小，职责都不容有失。放在眼下，使用公筷公勺，就是要尽可能减少交叉感染的概率，阻断疾病传播的可能。短期看，是健康所急、防控所需，是个人健康的防护；长期看，是习惯养成、健康生活，是文明素养的育成。像这样，把防控要求寓于吃饭、洗手等细节当中，阻断疫情的大网就会更加牢靠。

其实，倡议使用公筷公勺，对防控工作怎么开展、落实，也是一番提醒。防控无小事，凡事关健康，再小的事情都要大声讲、讲明白，这是倡议使用公筷公勺的初衷；同理，再小的要求也要落实好、配合好，这是我们响应号召的理由。现在，生产生活秩序逐步恢复，人群集聚风险也在加大。防控工作更要细之又细，力求对每一个风险点严防死守，确保万无一失。

公筷公勺，举手之劳。看似是用餐习惯的改变，实则关系到人民群众的健康。在使用公筷公勺这点上，如果人人都自觉遵守，长期保持，把这道口补齐了、堵住了，也就封死了疫情扩散的通道之一。说到底，抓细抓小，才是顾大局、识大体的真正表现。继续把这种作风保持住、发扬好，毫不放松抓紧抓实抓细防控工作，我们就一定能夺取疫情防控阻击战的全面胜利。　　　　　　　　　　 

（广州日报评论员毛梓铭）