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【资讯】吃喝玩乐新指南!《品味容桂》美食画册首发!

【资讯】吃喝玩乐新指南!《品味容桂》美食画册首发!

  昨日,容桂街道经济和科技促进局、容桂餐饮行业协会联合举办《品味容桂》美食画册首发仪式。这本美食画册历经近一年设计、创作和修编,汇聚了

  画册共分为容桂之魅、寻味之旅、名家之语、美食之味、名企之道五个篇章,全书收录容桂龙舟宴、生菜会、灯酒、容桂家宴、慈善斋宴、传统小食、旅游景区等民俗文化风情。值得注意的是,该画册精选了容桂106家知名餐饮、食品企业和200多道容桂美食美点,展示了容桂美食的丰富性与包容性。同时也记录了纪录片《寻味顺德》的拍摄花絮,以及蔡彪、何汉等5位美食名家的“美食回忆”。

  此次《品味容桂》美食画册对外发布,既是容桂对美食文化的一次挖掘、梳理和展示,也是容桂致力繁荣当地旅游美食业的重要举措。容桂饮食文化源远流长,名厨名店辈出。

  近年,容桂将餐饮业列入容桂重点发展的现代服务业之一,出台政策鼓励企业做强做大,整合提升餐饮行业,不断丰富和提升容桂饮食文化的内涵与品位。

  2017年8月,容桂被中国烹饪协会授予“中华美食名镇”称号,7家餐饮企业获评“中华餐饮名店”,马冈鸡仔饼获评“中华名小吃”。目前,容桂有工商登记餐饮业户1500多家,其中中华餐饮名店9家;顺德20家“世界美食之都——顺德美食示范店”中,容桂企业占6席。

  容桂将会打出推广美食的组合拳,包括推出以美食为亮点的容桂手信、评选名菜和名宴等,多发掘有文化底蕴的东西,推动容桂美食往更好的方向发展。

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  • 标签:容桂美食攻略
  • 编辑:夏学礼
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