【吃货】三月三桂林周边约起来！大王来推荐你桂林周边县份经典美食~！

　　三月三各位小伙伴想好要去哪里旅游了吗？！六天的时间大王觉得南宁周边的城市也是个不错的选择呀~三月三各位小伙伴想好要去哪里旅游了吗？！六天的时间大王觉得南宁周边的城市也是个不错的选择呀~

　　汤底比较正一点的，是猪骨头汤，也有舍得本钱的，用的是猪脚汤，有的店据说里面还会放一只鸡进去。吃的时候，冒好的米粉加上汤和汤里的炖黄豆，加上肉沫，加上一勺子红油，加上葱与香菜以及其他各种香料，你就开始呼噜呼噜地吃吧。另外搭配油条才是吃红油米粉的正确姿势~

　　恭城有百分之五十的面积是山地，常年居住在山高林密，雨湿雾重之地的少数民族，为了适应生活，就用茶叶、生姜、大蒜等原料一种茶做饮料，因这种茶要伴以油盐来煎炒，故名油茶。

　　将薄肥肉用白糖腌透，即透明状，沾拌面粉浆炸制而成。但这菜易上火，于是，便包入豆沙炸制成鸡蛋状。中山先生吃后，连连叫好。厨子想这菜的主料为透明薄肥肉，即象透明的玻璃，从此，船家玻璃扣一直流传到今天。

　　配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻，吃起来别有一番风味。

　　在嘉庆年间，桂北一名厨取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦扣肉，成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。在桂林，过年不吃扣肉就和在东北过年没饺子吃一样。

　　其皮色金黄，表层小眼密布，状若蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微汁，鲜美香浓。